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庭のレモンが黄色く色付いてきました。レモンの収穫や剪定の時期について。

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こんにちは、sioriです。

去年、レモンの記事をひとつ書きましたが、そのレモンがいよいよキレイな黄色に色付いてきました^^

※前回の記事 → 庭でレモンの木を育てています。ほったらかしだけど国産無農薬レモン

 

前回の記事では「20個くらい実がなった」と書いているのですが、20個どころじゃないですね。意外にたくさん付いていてビックリしました。

このレモンの木を植えて以来、こんなに実がたくさんなったのは初めてかもしれません。

今年はレモンでいろいろ楽しめそうで、レシピ検索をしてはニヤニヤしています^^

 

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レモンの収穫や剪定の時期について

ところで、先日植木屋さんに庭木の剪定を依頼して見積もりに来てもらいました。
毎年レモンも他の木と一緒にこの時期に剪定をしてもらうんです。

本当はレモンは3月くらいの暖かくなって来たころが剪定に適しているらしいのですが、一度に切ってもらった方がお金も節約できるし、毎年この時期に切っていますが特に問題なくこうして実も付くので、一緒にお願いしちゃっています。

ただレモンはちょうど実のなっている時期なので、一部は枝と一緒に実も切られてしまうんですね。

植木屋さんに聞いたところ、実は本当はもう少し経ってから収穫するといいらしいです。

でも調べてみると、「レモンは特に収穫時期が決まっておらず好きな時に収穫していい」とか、「レモンは黄色くなる前に緑色の時点で収穫する」など、色々な情報が出て来てどれが正解なのかよく分かりませんでした。
ちなみに緑色の状態で収穫した場合、常温で置いておくと自然に黄色くなってくるそうです。

注意点としては、あまり大きくしてしまうと木に負担が掛かるそうで、適度な大きさになったら収穫するのが良いそうです。

 

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今年はレモンジャムに挑戦しようと思っています

これまでレモンの活用法としては、「はちみつ漬け」や「砂糖漬け」、「レモネード」くらいしかやったことが無いのですが、今年はけっこうたくさん実がなったのでもっと他のものにチャレンジしてみようと思っています。

いろいろレシピを探してみた中で一番心惹かれたのが「レモンジャム」です^^

けっこう手間が掛かりそうなのですが、庭に実った果実でジャムを作るというのは憧れでもありましたので、収穫したら娘と一緒に作ってみようと思います。

レシピはこちらを参考にしようと思います。 → レモンジャムのレシピ

 

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レモンの実がならない原因

私はあまり経験がないのですが、せっかくレモンの木を植えたのに実がならないというケースも多いようです。

原因としては、日当たりがよくない肥料の過不足寒害に遭っているなど、「環境や管理に問題がある場合」や、「昨年、実がたくさんなった」、また「剪定を失敗して切り過ぎてしまった」などがあるようです。

「たくさん実がなった次の年は実がつかない」というのは、たくさん実をつけ過ぎて木が疲れてしまうのが原因らしいです。

そういう場合、少し実を摘んで果実に養分を取られ過ぎないようにするといいとか。

 

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今年のうちのレモンもちょっと実が密集し過ぎているような気がします。

実の数も例年に比べてかなり多いですし・・
もし来年になってまったく実がならなかったらどうしましょう・・

やはり木や植物を育てるのならきちんと勉強をしないとダメですね^^;
ともかく今年はたくさんなった実を有効活用して、レモンを存分に楽しみたいと思います。

 

それでは、また。